Le Blog
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Mois : avril 2014
Le Konjac : 10kcal /100g qui dit mieux ?
Plante originaire d’Asie, le Konjac est utilisé dans la cuisine japonaise traditionnelle. Comme le blé en Europe, le konjac est transformé en farine puis vendu sous plusieurs formes. Les kishimen ressemblent à s’y méprendre à des tagliatelles mais blanches (un peu comme les nouilles de riz) et le Gohan est un substitut de riz. Comme … Continuer la lecture de « Le Konjac : 10kcal /100g qui dit mieux ? »
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